Shandong Jiaxin Industrial Equipment Co. LTD
實(shí)力廠(chǎng)家
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地 址 : 山東省濰坊市諸城市龍都工業(yè)區鄧戈莊路158號(小水泊村東)
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點(diǎn)的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求,調整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動(dòng)保護裝置,當注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無(wú)死角。
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