該設備采用的巴氏殺菌法，對于一些包裝類(lèi)以及蔬菜或者是灌裝食品來(lái)通過(guò)溫度進(jìn)行控制調節。設備將殺菌槽之內的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度，就達到了殺菌的效果。同時(shí)還可以保證了蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養的成分的輕...

巴氏殺菌機是食品行業(yè)的重要殺菌設備，應用廣泛。該設備安全衛生可靠，深受廣大消費者的喜愛(ài)。巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高，且保留了牛...

歷經(jīng)多少個(gè)晝夜的反復滿(mǎn)倉試驗，冬棗脆壓差閃蒸工藝終于收官！使用壓差閃蒸技術(shù)口感好、嘎嘣脆，酥脆度好，能耗低。嘉信智能裝備不只是為客戶(hù)提供全套智能裝備，而且還為客戶(hù)提供免費工藝！

當今使用的巴氏殺菌程序種類(lèi)繁多?！暗蜏亻L(cháng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠(chǎng)用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產(chǎn)。...

真空膨化技術(shù)即壓差膨化，又稱(chēng)氣流膨化，爆噴放干燥（Explosion puffing drying),主要用于膨化果蔬脆片的生產(chǎn)，其產(chǎn)品不含油及添加劑，避免了真空油炸果蔬脆片含油量高，貯藏期短的難題，而且真空低溫膨化產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、氨基酸、...

該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過(guò)清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進(jìn)行的，脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過(guò)程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒(méi)有化學(xué)變化，不加入添加劑，因此，脫水...

夏季是各類(lèi)蔬菜瓜果的銷(xiāo)售和食用旺季，由于農藥殘留等問(wèn)題，清洗成為食用前一個(gè)必不可少的步驟。一般家庭會(huì )使用清水和洗潔精來(lái)清洗蔬果，但也有人把目光轉向具有臭氧殺菌等高科技的果蔬清洗機。

香菇、蘑菇等菌菇類(lèi)，及各種蔬菜、水果類(lèi)的清洗、去雜。 蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品清洗、浸泡和對腌漬品脫鹽等。